PicKles


Pour 4 bocaux :

.Mélanger 150gr de sucre brut et 1 litre de vinaigre blanc. Ajouter 1 cuillère à café de graines de moutarde, 1 cuillère à  café  de curcuma moulu. 

.Disposer quelques herbes, comme des brins d'aneth et d'estragon et un mélange de légumes nettoyés et coupés en morceaux 
- champignons de Paris, courgettes jaunes, radis, concombres, oignons blancs, oignons rouges.... -

.Verser le vinaigre par dessus en couvrant complètement les légumes.
      

.Fermer les pots et laisser reposer au moins 48 heures au frais. 
Les bocaux se conservent au réfrigérateur pendant 1 mois.




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